Phnom Penh restaurant Cambodja recepten Khmer traditioneel Cambodjaans eten

De Cambodjaanse keuken mag dan niet wereldberoemd zijn, de Khmers zweren bij hun eigen keuken. En terecht, want het echte, traditionele Cambodjaanse eten is heerlijk.

Veel gerechten zijn snel en gemakkelijk te bereiden. Zelfs als u geen sterkok bent kunt u met Cambodjaanse recepten uw gasten toch versteld doen staan!

Hier presenteren we enkele traditionele Cambodjaanse recepten. En als u onder leiding van een professionele kok Cambodjaans wilt leren koken, waarom boekt u dan niet een kookcursus bij onze Cambodia Cooking Class?

Gegrilde Kip

Dit is een vereenvoudigde versie van de gegrilde kip (Saich Moan Ang) die we in frizz restaurant serveren. Maar ook deze versie levert een kruidig en geurig gerecht op!

De bereidingswijze moet nog vertaald worden in het Nederlands.
Lees meer...

Vegetarische Crêpes

Deze vegetarische crêpes kent u misschien uit Vietnam, vooral populair in het zuiden van dat land dat lang Cambodjaans gebied was en waar nog veel Khmer wonen. Het recept is oorspronkelijk Cambodjaans.

De bereidingswijze moet nog vertaald worden in het Nederlands.
Lees meer...

khmer recipes cambodia, stir fried beef and broccoli

Rundvlees & broccoli

Een heerlijke wokschotel, snel en gemakkelijk te bereiden, van malse stukjes rundvlees en Chinese broccoli.

Dit recept is in het Nederlands
Lees meer...

khmer recepten cambodja, vegetarische mini loempia

Mini loempia's

Deze mini loempiaatjes zijn beter bekend onder de Engelse naam 'spring rolls'. Dit recept is voor vegetarische spring rolls. U kunt ze ook maken met kip of rundvlees, maar de vegetarische variant is zo lekker dat u het vlees niet zult missen

Dit gerecht wordt beschreven in Engels
Lees meer...